Neohodnoceno

André rose

Netradiční plné rose jak barvou, tak chutí. Vyrobeno z odrůdy André.

Skladem (> 5 ks)
Kód: 200
Značka: FABIG
275 Kč
Kategorie: Kategorie vín
Příležitost: Svůdník
Barva: Růžové
Typ: Tichá vína
Suchost: Suché

Oblast: Morava

Podoblast: Velkopavlovická

Kategorie: zemské

Ročník: 2018

Obsah: 0,75l

Analytika: 

tzn: zbytkový cukr, kyselina, alkohol: 3,7g/l, 7,1g/l, 11,5%

Charakteristika: 

Netradiční plné rose jak barvou, tak chutí. Vyrobeno z odrůdy André. Jedná se o směs odrůd Svatovavřinecké a André. Hrozny byly sbírány současně. Tato kombinace vytváří ve víně krásné vůně přezrálého ovoce a spolu se zachováním pikantní kyselinky je ideální pro příjemné letní pití.

fabig

 

Mladé inovativní vinařství se nesnaží být ani tradiční, ani typicky rodinné, ale je mladé a inovativní. I když mladý vinař pochází z klasické vinařské rodiny, která mu dala ty nejzásadnější znalosti pro vinaření, inspiraci a hlavně zkušenosti později sbíral ve vinařských podnicích v Rakousku a Španělsku.

Nebýt ale podpory rodiny, tak by toto vinařství vůbec nevzniklo. Dalo by se říci, že je posedlý kvalitou a detaily při výrobě. Díky znalostem, které panu Fabigovi předali a stále ještě předávají prarodiče, může reagovat na potřeby vinice a tím ovlivnit konečnou kvalitu vypěstovaných hroznů. 

Ve sklepě nejvíce věřím svým smyslům, rád zkouším nové věci a neustále myslím na kvalitu. Vinařství najdete v Hustopečích, které byly několik staletí největší vinařskou obcí na Moravě. Jsem rád, že mám tu možnost vytvářet pro Vás vína přímo v Hustopečích a využít potenciál půdy, který tu objevili naši předkové za doby Karla IV.

Roman Fabig