FABIG

fabig

 

Mladé inovativní vinařství se nesnaží být ani tradiční, ani typicky rodinné, ale je mladé a inovativní. I když mladý vinař pochází z klasické vinařské rodiny, která mu dala ty nejzásadnější znalosti pro vinaření, inspiraci a hlavně zkušenosti později sbíral ve vinařských podnicích v Rakousku a Španělsku.

Nebýt ale podpory rodiny, tak by toto vinařství vůbec nevzniklo. Dalo by se říci, že je posedlý kvalitou a detaily při výrobě. Díky znalostem, které panu Fabigovi předali a stále ještě předávají prarodiče, může reagovat na potřeby vinice a tím ovlivnit konečnou kvalitu vypěstovaných hroznů. 

Ve sklepě nejvíce věřím svým smyslům, rád zkouším nové věci a neustále myslím na kvalitu. Vinařství najdete v Hustopečích, které byly několik staletí největší vinařskou obcí na Moravě. Jsem rád, že mám tu možnost vytvářet pro Vás vína přímo v Hustopečích a využít potenciál půdy, který tu objevili naši předkové za doby Karla IV.

Roman Fabig

 

vz
Veltlínské zelené
Skladem (> 5 ks)
235 Kč

Víno pochází z viniční tratě Na Výslunní a Starý vrch, které patří mezi jedny z nejlepších poloh z Hustopečí. 

Kód: 176
andré rosé 2
André rose
Skladem (> 5 ks)
275 Kč

Netradiční plné rose jak barvou, tak chutí. Vyrobeno z odrůdy André.

Kód: 200
auspitz 2019 2
Auspitz
Skladem (> 5 ks)
275 Kč

Výběr Veltlínů a Sauvignonů z jílovitých půd z jednotlivých hustopečských tratí v jednom místě.

Kód: 182
cabernet moravia2
Tip
Cabernet Moravia
Skladem (> 5 ks)
295 Kč

Díky výborným polohám vinic má vinařství Fabig možnost každoročně produkovat typicky vyzrálý projev Cabernetu.

Kód: 392
Chard
Chardonnay
Skladem (> 5 ks)
295 Kč

Víno fermentovalo a následně zrálo 80 % v nerezových tancích a 20% v dubových sudech.

Kód: 197
sauvignon blanc 2
Sauvignon blanc
Skladem (> 5 ks)
295 Kč

Kupáž vín odrůdy Sauvignon Blanc z nejlepších viničních tratí vinařství Fabig. Sauvignon je hravý s příjemnou kyselinkou. Kupáž vín ukazuje, jak komplexní může být.

Kód: 170
sauvignon blanc růženy 2
Sauvignon blanc Růženy
Skladem (> 5 ks)
325 Kč

Sauvignon blanc a trať Růženy.To je svěží a příjemně travnatý projev odrůdy a polohy.

Kód: 398
sauvignon blanc stará hora 2
325 Kč

Lehce minerální a příjemně ovocný Sauvignon z nejvýše položené vinice v Hustopečích. 

Kód: 188
sauvignon blanc na výsluní 2
355 Kč

Tohle víno představuje jedinečnost viniční tratě Na Výslunní.

Kód: 194
sauvignon blanc sahara 2
Sauvignon blanc Sahara
Skladem (> 5 ks)
355 Kč

Ve víně najdeme odraz původu. Tímto Sauvignonem vinařství Fabig ukazuje, jak specifický může Sauvignon Blanc být.

Kód: 185
sauvignon blanc sekt 2
Novinka
Sauvignon blanc SEKT
Skladem (> 5 ks)
455 Kč

Sekt z odrůdy Sauvignon Blanc vyroben tradiční metodou kvašením v lahvi. Elegantní a jemná záležitost. Degorzáž po 18 měsících zrání na kalech.

Kód: 212
chardonnay big2
Tip
Chardonnay - BIG FABIG
Skladem (> 5 ks)
465 Kč

Víno z kolekce BIG FABIG, která se soustřeďuje jen na nejlepší ročníky a výjimečně kvalitní hrozny.

Kód: 209
Nahoru
Další produkty
15 položek celkem

Stránka 1 z 2 - 15 položek celkem