FABIG

fabig

 

Mladé inovativní vinařství se nesnaží být ani tradiční, ani typicky rodinné, ale je mladé a inovativní. I když mladý vinař pochází z klasické vinařské rodiny, která mu dala ty nejzásadnější znalosti pro vinaření, inspiraci a hlavně zkušenosti později sbíral ve vinařských podnicích v Rakousku a Španělsku.

Nebýt ale podpory rodiny, tak by toto vinařství vůbec nevzniklo. Dalo by se říci, že je posedlý kvalitou a detaily při výrobě. Díky znalostem, které panu Fabigovi předali a stále ještě předávají prarodiče, může reagovat na potřeby vinice a tím ovlivnit konečnou kvalitu vypěstovaných hroznů. 

Ve sklepě nejvíce věřím svým smyslům, rád zkouším nové věci a neustále myslím na kvalitu. Vinařství najdete v Hustopečích, které byly několik staletí největší vinařskou obcí na Moravě. Jsem rád, že mám tu možnost vytvářet pro Vás vína přímo v Hustopečích a využít potenciál půdy, který tu objevili naši předkové za doby Karla IV.

Roman Fabig

 

vz
240 Kč

Víno pochází z viniční tratě Na Výslunní a Starý vrch, které patří mezi jedny z nejlepších poloh z Hustopečí. 

Kód: 176
andré rosé 2
275 Kč

Netradiční plné rose jak barvou, tak chutí. Vyrobeno z odrůdy André.

Kód: 200
auspitz 2019 2
Auspitz
Skladem
275 Kč

Výběr Veltlínů a Sauvignonů z jílovitých půd z jednotlivých hustopečských tratí v jednom místě.

Kód: 182
cabernet moravia2
Tip
295 Kč

Díky výborným polohám vinic má vinařství Fabig možnost každoročně produkovat typicky vyzrálý projev Cabernetu.

Kód: 392
Chard
Chardonnay
Skladem
295 Kč

Víno fermentovalo a následně zrálo 80 % v nerezových tancích a 20% v dubových sudech.

Kód: 197
sauvignon blanc 2
295 Kč

Kupáž vín odrůdy Sauvignon Blanc z nejlepších viničních tratí vinařství Fabig. Sauvignon je hravý s příjemnou kyselinkou. Kupáž vín ukazuje, jak komplexní může být.

Kód: 170
sauvignon blanc růženy 2
325 Kč

Sauvignon blanc a trať Růženy.To je svěží a příjemně travnatý projev odrůdy a polohy.

Kód: 398
sauvignon blanc stará hora 2
325 Kč

Lehce minerální a příjemně ovocný Sauvignon z nejvýše položené vinice v Hustopečích. 

Kód: 188
sauvignon blanc na výsluní 2
355 Kč

Tohle víno představuje jedinečnost viniční tratě Na Výslunní.

Kód: 194
sauvignon blanc sahara 2
355 Kč

Ve víně najdeme odraz původu. Tímto Sauvignonem vinařství Fabig ukazuje, jak specifický může Sauvignon Blanc být.

Kód: 185
sauvignon blanc sekt 2
Novinka
455 Kč

Sekt z odrůdy Sauvignon Blanc vyroben tradiční metodou kvašením v lahvi. Elegantní a jemná záležitost. Degorzáž po 18 měsících zrání na kalech.

Kód: 212
chardonnay big2
Tip
465 Kč

Víno z kolekce BIG FABIG, která se soustřeďuje jen na nejlepší ročníky a výjimečně kvalitní hrozny.

Kód: 209
Nahoru
Další produkty
15 položek celkem

Stránka 1 z 2 - 15 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení