ARTIST - Pinot Noir
Pinot Noir – Limited Edition Pinot ze starých keřů
Pinot ze starých keřů rostoucích na sprašovém podloží se starými německými klony.
Vůně i chuť překvapí výraznou železitostí a reduktivitou, které společně tvoří až kovově minerální linku podtrženou tóny kandované višně, nakládané třešně a lesních jahod.
Víno zrálo ve dvou malých barrique sudech z francouzského dubu (220 l), s klasickým kvašením na slupkách v otevřené kádi.
Výsledkem je sofistikované, šťavnaté a vrstvené víno s charakterem, které si zaslouží pozornost i trpělivost.
Limitovaná edice Pinot Noir – pro ty, kdo hledají chuťový zážitek mimo běžné hranice.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Příležitost: | Sommelier, Raritka |
| Barva: | Červené |
| Typ: | Tichá vína |
| Suchost: | Suché |
Oblast: Morava
Podoblast: Znojemská
Ročník: 2021
Obsah: 0,75l
Analytika: tzn. zbytkový cukr, kyselina, alkohol: 0,5g/l, 5,9g/l, 13,0%
Charakteristika:
Pinot ze starých keřů rostoucích na sprašovém podloží se starými německými klony.
Vůně i chuť překvapí výraznou železitostí a reduktivitou, které společně tvoří až kovově minerální linku podtrženou tóny kandované višně, nakládané třešně a lesních jahod.
Víno zrálo ve dvou malých barrique sudech z francouzského dubu (220 l), s klasickým kvašením na slupkách v otevřené kádi.
Výsledkem je sofistikované, šťavnaté a vrstvené víno s charakterem, které si zaslouží pozornost i trpělivost.
Limitovaná edice Pinot Noir – pro ty, kdo hledají chuťový zážitek mimo běžné hranice.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
