Frankovka
Frankovka vinařství Plenér je svěží, lehká, ovocná a s nižším obsahem alkoholu. Fermentace probíhala v otevřených kádích, zrání v nerezových tancích. Hrozny byly sbírány ve vysoké cukernatosti a rmut kvasil v otevřených kádích. Po dokvašení víno leželo 12 měsíců v dubovém sudu. Tato Frankovka je úplně prvním červeným vínem, které bylo vytvořeno z vlastního vinohradu Plenéru. Čtyři řádky Frankovky v Pavlově, ve viniční trati U božích muk obhopodařují právě od roku 2017.
Máte chuť se osvěžit něco ugrilovat anebo si užít dlouhé popíjení? - Dejte si tuto Frankovku prostě vychlazenou!
| Kategorie: | Kategorie vín |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Příležitost: | Sommelier |
| Barva: | Červené |
| Typ: | Tichá vína |
| Suchost: | Suché |
Oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Kategorie: Zemské
Ročník: 2020
Obsah: 0,75l
Analytika: tzn: zbytkový cukr, kyselina, alkohol: 0,0g/l, vyvážená kyselina, 11,5%
Charakteristika:
Frankovka vinařství Plenér je svěží, lehká, ovocná a s nižším obsahem alkoholu. Fermentace probíhala v otevřených kádích, zrání v nerezových tancích. Hrozny byly sbírány ve vysoké cukernatosti a rmut kvasil v otevřených kádích. Po dokvašení víno leželo 12 měsíců v dubovém sudu. Tato Frankovka je úplně prvním červeným vínem, které bylo vytvořeno z vlastního vinohradu Plenéru. Čtyři řádky Frankovky v Pavlově, ve viniční trati U božích muk obhopodařují právě od roku 2017.
Máte chuť se osvěžit něco ugrilovat anebo si užít dlouhé popíjení? - Dejte si tuto Frankovku prostě vychlazenou!
Příběh Vinařství Plenér začal v roce 2016. Stojí za ním vinařka Dominika Černohorská a ortodontista Ivo Marek. Dva přátelé, kteří se rozhodli splnit si svůj sen. Vína vytvářejí z hroznů z vinic pod Pálavou, které mají v katastrech obcí Klentnice, Bavory a Pavlov. Jejich prioritou jsou bílá cuvée z vápencového podloží pálavských kopců. Ve vínech se proto Dominika snaží především vyzdvihnout jedinečnost místa, na kterém vinice roste. Vinařství, kde vína vznikají se nachází v nejníže položené vinařské uličce v Pavlově. Ve vinicích hospodaří ekologicky. Jejich vína jsou vždy suchá, slaná a pravdivá.
.jpg)
