Grüve - Vetlínské zelené
Přesně ten typ bílého, který otevřete „jen na sklenku“… a najednou je prázdná láhev. 🤍✨
VELTLÍN z řady KARNECHTER přesně ukazuje, proč tahle odrůda na Moravě nikdy nevyjde z módy. Elegantní, šťavnatý a dokonale pitelný.
Ve vůni i chuti se prolínají peckoviny, citrusová svěžest a jemné herbální tóny typické pro skvěle postavený Veltlín. Díky delšímu zrání na jemných kalech získalo víno krásnou strukturu, krémovější texturu a zároveň si zachovalo svou typickou křupavou kyselinu i lehce minerální závěr.
Část vína fermentovala a zrála ve velkém dubovém sudu, zbytek v nerezu. Výsledkem je perfektně vyvážený Veltlín, který spojuje energii, čistotu a jemnou práci se dřevem bez zbytečné těžkosti.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Příležitost: | Sommelier |
| Barva: | Bílé |
| Typ: | Tichá vína |
| Suchost: | Suché |
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Kategorie: Moravské zemské
Ročník: 2024
Obsah: 0,75l
Analytika:
zbytkový cukr, kyselina, alkohol: 2,0g/l, 6,3g/l, 12,5%
Charakteristika:
Ve vůni i chuti se prolínají peckoviny, citrusová svěžest a jemné herbální tóny typické pro skvěle postavený Veltlín. Díky delšímu zrání na jemných kalech získalo víno krásnou strukturu, krémovější texturu a zároveň si zachovalo svou typickou křupavou kyselinu i lehce minerální závěr.
Část vína fermentovala a zrála ve velkém dubovém sudu, zbytek v nerezu. Výsledkem je perfektně vyvážený Veltlín, který spojuje energii, čistotu a jemnou práci se dřevem bez zbytečné těžkosti.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Verýsek obhospodařuje rodina Osičků z Velkých Bílovic. A tak jako většina jejich obyvatel, jsou i oni obklopeni a hluboce spjati s nádhernou krajinou, pěstováním révy vinné a vinařským řemeslem. Vinaření není jen zdroj obživy pro enologa a hlavního aktéra vinařství Verýsek Tomáše Osičky, ale mnohem více. Je to životní styl, poslání a velká pocta pokračovat v odkazu předků a rodinné tradice. Filosofií vinařství je zaměřovat se hlavně na typické odrůdy, které v regionu Bílovic byly pěstovány již za jejich předků. Snahou je maximálně využít potenciálu úrodných moravských půd s důrazem na dané viniční tratě.
Motto: vášeň * pokora * úcta * tradice * Velké Bílovice
