Neohodnoceno

St. Laurent

Víno pochází z vybraných hroznů odrůdy St. Laurent, které byly pečlivě zpracovány a zrály na slunné vinici v trati Mitrberk. Má jasně rubínovou barvou a bohaté aroma červeného ovoce, jako jsou třešně a švestky. Na patře se rozvíjejí jemné tóny koření a dřeva, které přispívají k jeho komplexitě a hloubce. St. Laurent se vyznačuje harmonickou strukturou, jemnými tříslovinami a dlouhým, příjemným dozvukem.

 

Skladem
Kód: 1331
Značka: Vyskočil
203 Kč
Kategorie: Červená vína
Příležitost: Sommelier, Hospodář, Raritka
Barva: Červené
Typ: Tichá vína
Suchost: Suché

Oblast: Morava

Podoblast: Mikulovská

Kategorie: Pozdní sběr 

Ročník: 2022

Obsah: 0,75l

Analytika:
zbytkový cukr, kyselina, alkohol: 0,7g/l, 4,3g/l, 13,5%

 

Charakteristika:  Víno pochází z vybraných hroznů odrůdy St. Laurent, které byly pečlivě zpracovány a zrály na slunné vinici v trati Mitrberk. Má jasně rubínovou barvou a bohaté aroma červeného ovoce, jako jsou třešně a švestky. Na patře se rozvíjejí jemné tóny koření a dřeva, které přispívají k jeho komplexitě a hloubce. St. Laurent se vyznačuje harmonickou strukturou, jemnými tříslovinami a dlouhým, příjemným dozvukem.

 

vinarstvi_vyskocil

Dynamicky se rozvíjející vinařství pod Pálavou vzniklo z iniciativy rodiny Vyskočilů. Hlavní krok ke vzniku proběhl v roce 2014, kdy začali hospodařit na vlastních vinicích a produkovat první vína v historickém sklepě z 19. století. Vinařství se nachází na stejném místě jako penzion s restaurací, který rodina provozuje v obci Strachotín u Novomlýnských nádrží od roku 1996.

Cíl vinařství je vyrábět elegantní, odrůdová vína, která odráží terroir mikulovské vinařské podoblasti. K celému procesu výroby přistupují s velkým respektem vůči přírodě a regionu, v kterém žijí.

Vinice se nachází ve viničních tratích Šusfeldy, Nad Sklepy, Mitrberk a U Kapličky, které leží v obcích Strachotín, Popice a Dolní Věstonice. Vyskočilovi hospodaří v souladu s přírodou na 2 hektarech vinohradu a menší část hroznů nakupují od vinohradníků, kteří sdílejí podobný pohled na pěstování révy jako vinařství Vyskočil.