Pinot blanc Berry
Vůně vína je velmi jemná a minerální. V chuti vína najdeme plnost a ovocnost. Víno zrálo po dobu 6 měsíců v dubových francouzských sudech.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Příležitost: | Sommelier, Raritka |
| Barva: | Bílé |
| Typ: | Tichá vína |
| Suchost: | Suché |
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Kategorie: Pozdní sběr
Ročník: 2021
Obsah: 0,75l
Analytika:
zbytkový cukr, kyselina, alkohol: 3,7g/l, 5,0g/l, 12,5%
Charakteristika:
Víno zrálo po dobu 11 měsíců ve francouzských dubových sudech. Kvašení probíhalo společně s celými neporušenými bobulemi (berry) hroznů, čímž víno získalo svůj specifický charakter. Vůně vína je elegantní s tóny minerality. Chuť je plná a minerální.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
.png)
Rodinné vinařství oblast Morava
Vína vyrábí výhradně z hroznů vlastní produkce, což je jeden z předpokladů pro produkci kvalitních vín. Při zpracování hroznů vychází z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií. Filozofií jeprodukovat příjemná vína, čehož lze dosáhnout precizností, pokorou a být vínu na blízku, když volá.
Révu vinnou pěstují ve viničních tratích v celém katastru Velkých Bílovic.
Odrůdovou skladbu vinic tvoří 10 bílých a 10 červených odrůd. Mezi nejpěstovanější patří Sauvignon, Chardonnay, Rulandské šedé, Veltlínské zelené a Zweigeltrebe.
František a Věra Bílkovi
