Neohodnoceno

Pinot gris Berry

Víno zrálo po dobu 6ti měsíců ve francouzských dubových sudech. Kvašení probíhalo společně s celými neporušenými bobulemi ( berry ) hroznů, čímž víno získalo svůj specifický charakter.

Skladem (> 5 ks)
Kód: 158
Značka: Bílkovi
271 Kč
Kategorie: Bílá vína
Příležitost: Sommelier, Raritka
Barva: Bílé
Typ: Tichá vína
Suchost: Suché
pinotgrisberry
Novinka

Oblast: Morava

Podoblast: Velkopavlovická

Kategorie: Pozdní sběr

Ročník: 2019

Obsah: 0,75l

Analytika:
zbytkový cukr, kyselina, alkohol: 3,4g/l, 5,3g/l, 12,5%

Charakteristika: 

Víno zrálo po dobu 6 měsíců ve francouzských dubových sudech. Kvašení probíhalo společně s celými neporušenými bobulemi (berry) hroznů,čímž víno získalo svůj specifický charakter. Vůně vína je velmi jemná a minerální. V chuti najdeme minerální plnost a ovocnost.

bilkovi)

Rodinné vinařství oblast Morava

Vína vyrábí výhradně z hroznů vlastní produkce, což je jeden z předpokladů pro produkci kvalitních vín. Při zpracování hroznů vychází z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií. Filozofií jeprodukovat příjemná vína, čehož lze dosáhnout precizností, pokorou a být vínu na blízku, když volá.

Révu vinnou pěstují ve viničních tratích v celém katastru Velkých Bílovic. 

Odrůdovou skladbu vinic tvoří 10 bílých a 10 červených odrůd. Mezi nejpěstovanější patří Sauvignon, Chardonnay, Rulandské šedé, Veltlínské zelené a Zweigeltrebe.

František a Věra Bílkovi