Neohodnoceno

Rulandské šedé

Intenzivní bylinkový buket s výraznými meruňkovo-meduňkovými znaky.

Skladem
Kód: 71
Značka: MIKULICA
228 Kč
Kategorie: Bílá vína
Příležitost: Sommelier
Barva: Bílé
Typ: Tichá vína
Suchost: Polosuché

Oblast: Morava

Podoblast: Mikulovská

Kategorie: pozdní sběr

Ročník: 2019

Obsah: 0,75l

Analytika:
tzn: zbytkový cukr, kyselina, alkohol: 7,0g/l, 6,1g/l, 12,0%

Charakteristika:
RŠ - intenzivní bylinkový buket s výraznými meruňkovo-meduňkovými znaky. U vína
okouzluje harmonická chuť, připomínající letní tropické ovoce se smetanovou dochutí.

mikulicaa

 

Vinařství Mikulica vzniklo v roce 1993 a využilo zkušeností několika generací jejich rodiny při práci s vínem. Již od mládí se učil maitel vinařství poctivé práci ve vinici, později i ve sklepě. Díky krásným vinohradům se zaměřil na produkci originálních vín s cílem co nejvyšší kvality vína a regionálné chrakteristiky jednotlivých odrůd.  

V současné době obhospodařuje 13 500 ks keřů révy vinné, na rozloze přibližně 4 hektarů. Poměr bílých a modrých odrůd je asi přibližně stejný, přičemž u modrých odrůd je výrazně redukovaná sklizeň tak, aby dosáhli co nejoptimálnější vyzrálosti hroznů a snížení kyselin. U bílých odrůd je třeba harmonie cukrů a kyselin v bobuli, proto se snažíme o včasný sběr a zachování svěžesti a typičnosti odrůdové skladby.

Vína vyrábí Petr Mikulica  v nově vybudovaných sklepních prostorech, která jsou s postupem času modernizována, doplněna o nové technologie řízeného kvašení, klimatizací, apod. Součástí zrání červených vín určená pro lahvování je i půlroční ležení v dubových sudech, kde víno přijímá přirozenou mikrooxidaci, která pomáhá ke kladnému vývoji vína.

Ve vinařství naleznete kvalitní vína jakostní a přívlastková, která jsou v optimální kondici plněna do lahví. Velká část vín se prodává přímo „ze sklepa“, e-shopu, další pak do gastronomických zařízení, či vinoték.

Ať je tedy toto krátké povídání vřelým doporučením k návštěvě tohoto krásného vinařství…

Petr Mikulica, majitel, sklepmistr

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení