MIKULICA

mikulicaa

 

Vinařství Mikulica vzniklo v roce 1993 a využilo zkušeností několika generací jejich rodiny při práci s vínem. Již od mládí se učil maitel vinařství poctivé práci ve vinici, později i ve sklepě. Díky krásným vinohradům se zaměřil na produkci originálních vín s cílem co nejvyšší kvality vína a regionálné chrakteristiky jednotlivých odrůd.  

V současné době obhospodařuje 13 500 ks keřů révy vinné, na rozloze přibližně 4 hektarů. Poměr bílých a modrých odrůd je asi přibližně stejný, přičemž u modrých odrůd je výrazně redukovaná sklizeň tak, aby dosáhli co nejoptimálnější vyzrálosti hroznů a snížení kyselin. U bílých odrůd je třeba harmonie cukrů a kyselin v bobuli, proto se snažíme o včasný sběr a zachování svěžesti a typičnosti odrůdové skladby.

Vína vyrábí Petr Mikulica  v nově vybudovaných sklepních prostorech, která jsou s postupem času modernizována, doplněna o nové technologie řízeného kvašení, klimatizací, apod. Součástí zrání červených vín určená pro lahvování je i půlroční ležení v dubových sudech, kde víno přijímá přirozenou mikrooxidaci, která pomáhá ke kladnému vývoji vína.

Ve vinařství naleznete kvalitní vína jakostní a přívlastková, která jsou v optimální kondici plněna do lahví. Velká část vín se prodává přímo „ze sklepa“, e-shopu, další pak do gastronomických zařízení, či vinoték.

Ať je tedy toto krátké povídání vřelým doporučením k návštěvě tohoto krásného vinařství…

Petr Mikulica, majitel, sklepmistr

mullerthurgau mikulica
Müller Thurgau
Skladem (> 5 ks)
171 Kč

Jemná vůně grepu přechází v chuti vůně lučních květin.

Kód: 54
frankovka rose mikulica
Frankovka Rosé
Skladem (> 5 ks)
218 Kč

Barva je světle jahodová, lákavá. Ve vůni nalezneme tóny čerstvé smetany svůní přezrálých jahod.

Kód: 80
frizzante blanc.mikulica
Novinka
Frizzante Blanc
Skladem (> 5 ks)
224 Kč

Chuť je bohatá na ovocnost, která je podpořená vyšším zbytkovým cukrem.

Kód: 77
andre mikulica
André
Skladem (> 5 ks)
228 Kč

Vůně s ovocným projevem, v němž vystupují zejména červené třešně.

Kód: 48
rulandsede mikulica
Rulandské šedé
Skladem (> 5 ks)
228 Kč

Intenzivní bylinkový buket s výraznými meruňkovo-meduňkovými znaky.

Kód: 71
aurelius mikulica
Tip
Aurelius
Skladem (> 5 ks)
242 Kč

Buket má výrazné znaky meruňky a meduňky. U vína okouzluje harmonická chuť,která připomíná letní tropické ovoce.

Kód: 74
palava mikulica
Tip
Pálava
Skladem (> 5 ks)
242 Kč

Vůně je čistá, komplexní a intenzivní s květinovými a ovocnými tóny.

Kód: 65
tramin cerveny mikulica
Tramín červený
Momentálně nedostupné
277 Kč

Smyslné aroma okvětních plátků růží a kandovaného liči je dotvořena svěžícitronově-medovou kořenitou chutí.

Kód: 57
frankovka mikulica
Frankovka
Skladem (> 5 ks)
290 Kč

Harmonická vůně s aroma exotického koření, vanilky a tabákových listů.

Kód: 83
rulandskebile mikulica
Tip
Rulandské bílé
Momentálně nedostupné
369 Kč

Středně intenzivní a komplexní aroma, které je ovlivněné zráním v akátovémsudu. Nadchne tóny žlutého ovoce a akátového medu.

Kód: 60
10 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem