Juřeník Žďárský

zdarsky

Vinařství Juřeník & Žďárský bylo založeno kamarády Robinem a Honzou. Je to mladé moderní vinařství založené na myšlence a touze obnovit vinařskou tradici na Uherskobrodsku, kam vinaření od nepaměti patří. Do vín se snaží Robin s Honzou vtisknout kus sebe a lásky k tomu, co dělají. S roční produkcí okolo 20 000 lahví si můžou dovolit se s víny radovat a věnovat jim tu největší péči.

Při výrobě vín se snaží neustále se posouvat, učit se novým věcem, pracovat na sobě, zlepšovat se a navyšovat kvalitu. Nebojí se experimentovat ani se nechat inspirovat tisíce let starými metodami.

Jejich cílem je vyrábět vína přirozená a hlavně suchá s respektem k dané odrůdě. Když se ve vinařství vyrobí víno se zbytkovým cukrem, tak je to spíše nešťastná náhoda. V tomto ohledu jdou pánové v ČR proti proudu, ale holt není jejich cílem, zalíbit se všem.

Každým rokem dělají větší a větší část vín naturálním způsobem bez filtrace. To, že naše příroda je to nejcennější, co máme nám vždy u každé návštěvy Robin s Honzou připomínají, a proto se rozhodli začlenit výsadbu nové vinice do okolního prostředí co nejšetrněji. Lokalita Maršovce je obehnána lesy a nachází se tam přírodní rezervace Rovná hora, která poskytuje útočiště pro ohrožené druhy motýlů a hmyzu.

K tak krásné krajině je potřeba přistupovat citlivě, vždy opakuje Robin. Ekologicky a bez používání škodlivých postřiků a hnojiv. Mladí vinaři mají zájem, aby jejich zemědělství v této lokalitě bylo udržitelné, stejně jako když dříve hospodařili naši předkové.

A snad proto všechno se v jejich vínech odráží radost a láska se kterou ke svému řemeslu přistupují.

Juřeník a Žďárský...

MéRose
MéRose
Skladem (> 5 ks)
211 Kč

Mérose bylo vyrobeno pro horké letní dny a večery, pro které je svěží růžové víno ideální.  Víno je velmi pitelné, ovocné a rozmanité.

Kód: 311
Hibernal
Hibernal
Skladem (> 5 ks)
255 Kč

Kříženec Ryzlinku rýnského a Seibelu. Víno má jasně zeleno žlutou barvu. Vůně je intenzivní s tóny angreštu a černého rybízu. Chuť je podpořena svěží kyselinou s příjemným...

Kód: 293
Chardonnay
Chardonnay
Skladem (> 5 ks)
255 Kč

S tímto Chardonnay vás políbí skutečná elegance, ve které se projevují ovocné a minerální tóny.Chuť je lahodná, odrůdová s příjemnou kyselinou.

Kód: 275
Pinot gris
Tip
Pinot gris
Skladem (> 5 ks)
255 Kč

Víno zlatavě oranžové barvy má hebké květinové aroma s lehkým dotekem dřeva.  Chuť je velmi plná, extraktivní s příjemnou kyselinou, kterou doplňuje sladká stopa po zrání...

Kód: 284
Ryzlink rýnský
Tip
Ryzlink rýnský
Skladem (> 5 ks)
255 Kč

„Král“ bílých vín, jak se mu od nepaměti přezdívá, si vás získá svou kulatou chutí, drzou suchostí a příjemnou dávkou koření. Vůně citrónové kůry a lipového květu je dokonalou...

Kód: 290
Tramín červený
Tramín červený
Skladem (> 5 ks)
255 Kč

Netradiční Tramín červený, který se od jiných liší svým nízkým množstvím zbytkového cukru. Víno žluté barvy, kořenité vůně s tóny čajové růže a mandarinek Vás osvěží svou...

Kód: 281
Veltlínské zelené
Veltlínské zelené
Skladem (> 5 ks)
255 Kč

Veltlín má zářivou zlatavě žlutou barvu. Ve vůni, která je typicky odrůdová, se prolíná ovocné, květinové a kořenité aroma. Chuť je svěží, minerální s příjemně zapracovanou...

Kód: 287
Pinot Noir
Pinot Noir
Skladem (> 5 ks)
279 Kč

Příjemně popíjící se Pinot se světle cihlovou barvou, lehkou vůní tabákových listů, lesních jahod a jemnou kořenitostí v závěru.

Kód: 317
Rulandské bílé
Rulandské bílé
Skladem (> 5 ks)
286 Kč

Rulandské bílé, které potěší zejména milovníky přírodně sladkých vín. Vůně je lehce medová s jemnými tóny citrusů a hrušek. Chuť je sametová a jemně kořenitá. 

Kód: 296
Chardonnay Rezerva
Chardonnay Rezerva
Skladem (> 5 ks)
321 Kč

Naturálně vyrobené víno bez použití konvenčních kvasinek a dalších aditiv. Víno má zlatavě žlutou barvu, ve vůni se objevují ušlechtilé tóny dřeva, vanilky a ovoce, chuť je...

Kód: 272
Rulandské šedé Rezerva
Tip
Rulandské šedé Rezerva
Skladem (> 5 ks)
321 Kč

Díky dlouhé maceraci má víno zlatooranžovou barvou. Jeho aroma je hebké a květinové s dotekem dřeva. Chuť je velmi plná, extraktivní s příjemnými kyselinami.

Kód: 299
Merlot Rezerva
Tip
Merlot Rezerva
Skladem (> 5 ks)
380 Kč

Krásné víno plné a bohaté chuti, odrůdy Merlot. Víno bylo macerováno 90 dní na slupkách a leželo dalších 24 měsíců ve francouzských barikových sudech. 

Kód: 314
Nahoru
Další produkty
14 položek celkem

Stránka 1 z 2 - 14 položek celkem