Juřeník Žďárský

zdarsky

Vinařství Juřeník & Žďárský bylo založeno kamarády Robinem a Honzou. Je to mladé moderní vinařství založené na myšlence a touze obnovit vinařskou tradici na Uherskobrodsku, kam vinaření od nepaměti patří. Do vín se snaží Robin s Honzou vtisknout kus sebe a lásky k tomu, co dělají. S roční produkcí okolo 20 000 lahví si můžou dovolit se s víny radovat a věnovat jim tu největší péči.

Při výrobě vín se snaží neustále se posouvat, učit se novým věcem, pracovat na sobě, zlepšovat se a navyšovat kvalitu. Nebojí se experimentovat ani se nechat inspirovat tisíce let starými metodami.

Jejich cílem je vyrábět vína přirozená a hlavně suchá s respektem k dané odrůdě. Když se ve vinařství vyrobí víno se zbytkovým cukrem, tak je to spíše nešťastná náhoda. V tomto ohledu jdou pánové v ČR proti proudu, ale holt není jejich cílem, zalíbit se všem.

Každým rokem dělají větší a větší část vín naturálním způsobem bez filtrace. To, že naše příroda je to nejcennější, co máme nám vždy u každé návštěvy Robin s Honzou připomínají, a proto se rozhodli začlenit výsadbu nové vinice do okolního prostředí co nejšetrněji. Lokalita Maršovce je obehnána lesy a nachází se tam přírodní rezervace Rovná hora, která poskytuje útočiště pro ohrožené druhy motýlů a hmyzu.

K tak krásné krajině je potřeba přistupovat citlivě, vždy opakuje Robin. Ekologicky a bez používání škodlivých postřiků a hnojiv. Mladí vinaři mají zájem, aby jejich zemědělství v této lokalitě bylo udržitelné, stejně jako když dříve hospodařili naši předkové.

A snad proto všechno se v jejich vínech odráží radost a láska se kterou ke svému řemeslu přistupují.

Juřeník a Žďárský...

MéRose
MéRose
Vyprodáno
211 Kč

Mérose bylo vyrobeno pro horké letní dny a večery, pro které je svěží růžové víno ideální.  Víno je velmi pitelné, ovocné a rozmanité.

Kód: 311
Hibernal
Hibernal
Skladem
255 Kč

Kříženec Ryzlinku rýnského a Seibelu. Víno má jasně zeleno žlutou barvu. Vůně je intenzivní s tóny angreštu a černého rybízu. Chuť je podpořena svěží kyselinou s příjemným...

Kód: 293
Chardonnay
Chardonnay
Skladem
255 Kč

S tímto Chardonnay vás políbí skutečná elegance, ve které se projevují ovocné a minerální tóny.Chuť je lahodná, odrůdová s příjemnou kyselinou.

Kód: 275
Pinot gris
Tip
Pinot gris
Skladem
255 Kč

Víno zlatavě oranžové barvy má hebké květinové aroma s lehkým dotekem dřeva.  Chuť je velmi plná, extraktivní s příjemnou kyselinou, kterou doplňuje sladká stopa po zrání...

Kód: 284
Ryzlink rýnský
Tip
255 Kč

„Král“ bílých vín, jak se mu od nepaměti přezdívá, si vás získá svou kulatou chutí, drzou suchostí a příjemnou dávkou koření. Vůně citrónové kůry a lipového květu je dokonalou...

Kód: 290
Tramín červený
255 Kč

Netradiční Tramín červený, který se od jiných liší svým nízkým množstvím zbytkového cukru. Víno žluté barvy, kořenité vůně s tóny čajové růže a mandarinek Vás osvěží svou...

Kód: 281
Veltlínské zelené
255 Kč

Veltlín má zářivou zlatavě žlutou barvu. Ve vůni, která je typicky odrůdová, se prolíná ovocné, květinové a kořenité aroma. Chuť je svěží, minerální s příjemně zapracovanou...

Kód: 287
Pinot Noir
Pinot Noir
Momentálně nedostupné
279 Kč

Příjemně popíjící se Pinot se světle cihlovou barvou, lehkou vůní tabákových listů, lesních jahod a jemnou kořenitostí v závěru.

Kód: 317
Rulandské bílé
286 Kč

Rulandské bílé, které potěší zejména milovníky přírodně sladkých vín. Vůně je lehce medová s jemnými tóny citrusů a hrušek. Chuť je sametová a jemně kořenitá. 

Kód: 296
Chardonnay Rezerva
321 Kč

Naturálně vyrobené víno bez použití konvenčních kvasinek a dalších aditiv. Víno má zlatavě žlutou barvu, ve vůni se objevují ušlechtilé tóny dřeva, vanilky a ovoce, chuť je...

Kód: 272
Rulandské šedé Rezerva
Tip
321 Kč

Díky dlouhé maceraci má víno zlatooranžovou barvou. Jeho aroma je hebké a květinové s dotekem dřeva. Chuť je velmi plná, extraktivní s příjemnými kyselinami.

Kód: 299
Merlot Rezerva
Tip
380 Kč

Krásné víno plné a bohaté chuti, odrůdy Merlot. Víno bylo macerováno 90 dní na slupkách a leželo dalších 24 měsíců ve francouzských barikových sudech. 

Kód: 314
Nahoru
Další produkty
14 položek celkem

Stránka 1 z 2 - 14 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení