Kategorie vín, Strana 8

Zrání 18 měsíců v sudu na jemných kvasničních kalech dává Pinot blanc z ročníku 2017 nezaměnitelný chrakter chlebnatosti s ovocitými tóny zlutého melounu a manga.

Nádhérné ovocné tóny přezrálých cibebových bobulí a kandovaných jahod jsou harmonicky doplněny jemnou medově – punčovou vůní.

Elegantní vůně lučního medu a lipového květu je doplněna buketem po vyzrálém žlutém ovoci s jemnými dotekem sušených meruněk.

Ušlechtilý minerální buket s působivými projevy vlašských ořechů a kandovaného ovoce vytváří podmanivou chuťovou kompozici kovovo-slaného nádechu, bohaté kořenitosti a...

Impozantní aroma čerstvě odtržených okvětních plátků růží přechází do nazrálého buketu kandovaného tropického ovoce.

Carmenere je víno z hroznů odrůdy původně vysazené ve francouzském regionu Médoc. Plné víno s tmavě červenou barvou, vůní lesních plodů, papriky, koření, jemných bylinek a...

Díky výborným polohám vinic má vinařství Fabig možnost každoročně produkovat typicky vyzrálý projev Cabernetu.

Víno fermentovalo a následně zrálo 80 % v nerezových tancích a 20% v dubových sudech.

Samotný název jasně definuje toto ojedinělé víno, které vyniká svou divokostí, neotřelým a rebelským projevem. Díky fermentaci a následnému zrání ve francouzských sudech se nám...

Kupáž vín odrůdy Sauvignon Blanc z nejlepších viničních tratí vinařství Fabig. Sauvignon je hravý s příjemnou kyselinkou. Kupáž vín ukazuje, jak komplexní může být.

Kupáž tvoří především Chardonnay doplněné o Rulandské šedé a Rinot. Na plnosti a potencionálu mu dodává zrání v sudech typu Barrique.

Krásně vyzrálá surovina si poležela 6 dní na slupkách. Poté následovala spontánní fermentace v akátových sudech, kde dřevo je původem ze Znojemska.